石磨面粉机厂为您讲解小麦籽粒颜色有哪些？

　　石磨面粉机厂为您讲解小麦籽粒颜色有哪些?由于小麦的品种比较多，因而根据品种的不同、地区和气候的差异，小麦籽粒的颜色也会有所区别!具体来说小麦籽粒的颜色大概有哪些呢?咱们来详细了解下吧!

　　小麦籽粒的颜色有红色、琥珀色、白色、黄白色、浅黄色、金黄色、深黄色、紫色等。近几年，我国育种专家还培育出黑色、蓝色等彩色小麦新品种。小麦籽粒颜色的深浅不同，主要是由于种皮色素层细胞所含色素不同的缘故，也受气候条件、收获季节及胚乳结构的影响。

　　红皮小麦具有休眠期厂、扛穗发芽能力强等特点，比白皮小麦分布广泛。白皮小麦因将的面粉麸星颜色浅、粉色白而受面粉加工业和消费者的欢迎;但国内外研究表明，小麦籽粒颜色与品质无然联系。

　　质小麦生产中不能单纯追求籽粒颜色，而应故居具体生态条件和终用途决定种植的小麦品种;面粉的颜色才是关键的，他与面团的颜色、食品特别是蒸煮食品的颜色密切相关。

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