全自动石磨面粉机教你辨别质面粉

全自动石磨面粉机教你辨别质面粉。面粉距离我们的生活可以说是非常近了，每人每天使用的面粉加起来能堆成小山了。可是吃了这么多年面粉的人们知道什么是质面粉吗？饮食健康受人关注，面粉质量是要点。质面粉吃起来更加美味健康，重要的是这并需要很高的经济基础，普通人也能吃得到，吃的健康。

石磨面粉就是健康的、质的面粉。全自动石磨面粉机加工小麦的过程是低速、低温研磨的，能很好地保留它原本的营养。石磨面粉可以从色泽上和味道上来粗略判断。石磨面粉色泽微微透黄，有的石磨面粉颜色也会稍黑，那是小麦品种不同和研磨过程中麦子过干造成的，含麬量稍多，更有营养，不影响食用，颜色微黄，细看表皮上还有细细的麸星，这是质膳食纤维，其他面粉则没有。

石磨面粉保留了麦胚芽，研磨中不发热，做成面食麦香味非常浓。机械面粉研磨前剔除了麦胚芽，研磨中产生热量则面粉夹生，所以加工成面食后面味很淡。石磨面粉制作面食后、劲道、松软还不粘牙，剩下的面食也不会粘牙。其他面粉加工的面食根本做不到。

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