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如何有效降低面粉加工设备成品中灰分的含量

发布时间:2021-12-03   来源:河南粮院
【摘要】灰分含量过高会降低面粉的质量,而面粉质量是影响企业效率的重要因素之一。幸运的是,经过多年的生产经验,员工们得出了一套可以有效降低面粉中灰分的方法。

随着我国经济的快速发展,市场在不断发生变化,但是有一点却始终不会改变,就是对于口粮的需求。随着技术的升级,河南粮院粮食加工设备也在不断进行技术升级,生产的产品种类在不断增加,满足着市场的需求。

灰分含量过高会降低面粉的质量,而面粉质量是影响企业效率的重要因素之一。幸运的是,经过多年的生产经验,员工们得出了一套可以有效降低面粉中灰分的方法。

要解决灰分问题,取决于问题的根源,并实际分析和解决实际问题。

问题一,小麦本身的灰分为很高,并且在清洁步骤中没有将其**,而是将其带入面粉中,这会降低面粉的质量。

为解决此问题,我们必须加强小麦的清洁工作,进行多次洗涤和筛选过程,待合格后再进行下一步。


第二个问题是小麦的水分含量过高,并且在研磨过程中麸皮过度破碎并混入面粉中。

此时,减少回火的时间和量,或者将小麦回火后沥干使其干燥。

喷洒的小麦在干净的小麦仓库中停留半小时,以增加小麦皮的韧性,确保麸皮的完整性,并减少麸皮对面粉的影响。

问题三,车间环境问题。

面粉中的高粉尘浓度会导致面粉质量下降。

使用真空吸尘器可以降低粉尘浓度,不仅可以减轻粉尘问题,还可以防止粉尘爆炸事故,确保面粉加工设备企业的运转。


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