石磨面粉机械的研磨效果受哪些因素影响

对于石磨面粉机生产的好坏，是否能够为用户带来巨大的收益，有很多的评判标准，比如说设备的生产效率，加工产品的质量，日常的出粉率等等，那么石磨面粉机械的研磨效果受哪些因素影响。

操作人员要控制石磨面粉机械每道磨粉工序的流量，每道粉路的承受能力有限，如果超过适度的量，会影响面粉的质量。每道粉路的合适流量的控制因素是综合的，例如小麦含杂量、软硬度以及水分含量等因素。

石磨面粉机械的产量、出粉率，季节和温度变化、空气中湿度和润麦时间的影响，磨粉机后是否装有松粉机及松粉机的种类情况。磨粉机现配磨辊更换时间的长短等。确定这些条件后利用感官检查方法及相关定量的检测手段、经验数据的综合对磨粉机具体操作进行评价和调整。

由于石磨面粉机生产出来的面粉含有大量的胡萝卜素和膳食纤维，因此呈现出自然的白色且泛着微微的黄色，而机械面粉机则由于大量研磨和取粉，研磨小麦的遍数较多，会添加增白剂，使得面粉的颜色异常白皙。