石磨面粉机组：灰分不仅仅是外来者
发布时间：2019-04-08 来源：
【摘要】石磨面粉机组：灰分不仅仅是外来者。外部杂质原来是面粉灰分的较大来源，但是随着设备功能的增强和清理工艺的完善，去掉了外来物的影响厚，加工过程中产生的便成为了主要的灰分来源。
石磨面粉机组：灰分不仅仅是外来者。外部杂质原来是面粉灰分的较大来源，但是随着设备功能的增强和清理工艺的完善，去掉了外来物的影响厚，加工过程中产生的便成为了主要的灰分来源。
这就要求石磨面粉机组企业将加工流程中的会影响灰分含量的步骤重视起来，比如润麦、筛选和研磨几个阶段。水分含量过高，研磨时麸皮会过度破碎混杂在面粉中；筛选不到位，会加大杂质含量。
石磨面粉机组筛网配备过稀或破裂、串仓现象也会使面粉中混入过多麸屑；又比如更换新齿辊过多、磨齿剪切作用过强、磨辊技术参数配备不合理...都会使得麸皮容易破碎混入面粉加大灰分。
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