为什么石磨面粉机组磨出来的面粉好吃

发布时间：2019-04-27 来源：

【摘要】为什么石磨面粉机组磨出来的面粉好吃？石磨面粉与机磨面粉价格的差距为什么这么大？有一句话说的好：贵的东西除了贵什么都好，石磨面粉就是这样，它吃起来味道好，口感好，营养价值又高。

为什么石磨面粉机组磨出来的面粉好吃？石磨面粉与机磨面粉价格的差距为什么这么大？有句话说的好：贵的东西除了贵什么都好，石磨面粉就是这样，它吃起来味道好，口感好，营养价值又高。

石磨面粉由于在低速度、低温度状态下研磨而成，而且磨的遍数少，面筋质、麦胚中的香味等得以保留。用石磨面粉和面时，吃水多而且面和好后醒面的时间短，无论拉、扯、搓，面条都能保持柔韧且不断。

石磨面粉机组面粉势在哪里？采用科学勾槽的石质磨盘，在低速度、低温度的状态下研磨而成，虽然产量比较低但都是小麦精华所在。石磨设备的加工特点，让大量的胡萝卜素和膳食纤维得以保留。

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