石磨面粉机：面粉过筛的好处

发布时间：2019-06-25 来源：

【摘要】石磨面粉机：面粉过筛的好处。过筛一般是针对存放时间较长的面粉，新面粉没什么过筛的必要。存放时间长的面粉，比较容易生虫结块，食用价值降低。而过筛可以一定程度上缓解这种情况，让人们更放心食用。

石磨面粉机：面粉过筛的好处。过筛般是针对存放时间较长的面粉，新面粉没什么过筛的要。存放时间长的面粉，比较容易生虫结块，食用价值降低。而过筛可以定程度上缓解这种情况，让人们更放心食用。

我们经常会见到面粉受潮导致的结块线性，不加处理做成的食物会出现很多面疙瘩，影响食用感受。将受潮结块的面粉过下筛，使空气含进筛过的面粉里，使粉料质地膨胀不结粒并滤除杂质。可以避免不易搅散、影响成品口感。

石磨面粉机筛去面粉中的虫子、颗粒或螺丝之类的块状杂物。筛过的面粉做成食品，才会更放心使用。过筛的工具如果选择了金属材质的，要避免用水冲洗的情况，否则可能出现残余面粉凝固变酸腐蚀腐蚀筛网。

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