石磨面粉机：石磨面粉的定义与特点

发布时间：2019-02-14 来源：

【摘要】石磨面粉机：石磨面粉的定义与特点。从前的石磨面粉是用石磨手工推动研磨出来的面粉，现在的石磨面粉是在机械带动的条件下生产出来的，虽然加工方式、效率、环境、操作都有所不同，但加工出来的面粉效果是一样的营养又健康。

石磨面粉机：石磨面粉的定义与特点。从前的石磨面粉是用石磨手工推动研磨出来的面粉，现在的石磨面粉是在机械带动的条件下生产出来的，虽然加工方式、效率、环境、操作都有所不同，但加工出来的面粉效果是样的营养又健康。

石磨是面粉机械出现之前大众直在使用的加工工具，虽迫于后来者的加工势而没落，但在技术的改革下也在不断的发展着。石磨面粉没有添加剂，有着低温低转速特点，保留了小麦中的大部分营养物质，得到的面粉有小麦的原香，制作的食物口感柔韧营养。

无论是传统石磨，还是现在使用的石磨面粉机，都少不了磨盘的存在。磨盘是经过千锤百炼、钎削斧刻的圆石做成，两扇由具有定厚度的大石块雕凿成扁圆柱形。石磨磨齿制作是项专业性很强的复杂技术，其合理、自然、科学的设计特征。

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