石磨面粉机组有三种不同的提胚工艺流程
发布时间:2017-03-29 来源:
【摘要】目前,石磨面粉机组干法提胚工艺有磨面机联产提胚工艺和磨面机简单干法提胚工艺两种。1、石磨面粉机组干法脱胚:干法脱胚指小麦在**水分14.5%以内,直接脱胚破渣,再经次或多次压胚后提取小麦胚。2、石磨面
目前,石磨面粉机组干法提胚工艺有磨面机联产提胚工艺和磨面机简单干法提胚工艺两种。
1、石磨面粉机组干法脱胚:干法脱胚指小麦在**水分14.5%以内,直接脱胚破渣,再经次或多次压胚后提取小麦胚。
2、石磨面粉机组湿法提胚:将小麦用大量含亚硫酸的水浸泡后进行研磨脱胚,用旋流分离器分离得到较完整的胚芽,该法普遍被淀粉行业及葡萄糖行业用来生产99%以上纯度的淀粉。
3、石磨面粉机组半湿法提胚工艺:该工艺是利用小麦的胚芽和胚乳的吸水差异性,吸水后的弹性韧性及破碎强度的不同来分出胚芽,达到分出胚的目的,如整粒黄白马齿磨面机浸泡后(含水18%~22%)其胚乳及胚芽的含水量及破碎强度不同:胚乳为:10~30 kg/cm2,胚为:20~50 kg/cm2。将小麦破碎,脱皮,脱胚后,再利用胚,胚乳和皮的粒度、比重及悬浮速度的不同,分出纯净胚乳(含胚≤1.2%)和胚,胚乳混合物,将混合物 用空气重力分,再把胚压扁,经筛理分出胚,可提得纯胚乳。如:小麦→清理(去杂、并肩石、铁质)→着水汽湿润调质→脱皮破渣→3压胚→3分→3提胚吸风→去皮→筛粉。据经济核算研究表明,用半湿法提胚是酒精厂综合效果较好的工艺。

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