要对石磨面粉设备加工面粉的粉碎效果进行测定分析

发布时间：2017-04-20 来源：

【摘要】石磨面粉设备加工面粉的工艺流程中，当小麦原粮经过石磨面粉设备的谋道粉碎系统后，能够穿过粉筛的小麦原粮数量占本道流量或者皮流量的百分比，称为相对粉碎率或者**粉碎率。其测定和计算方法与剥刮率相同，在计算

石磨面粉设备加工面粉的工艺流程中，当小麦原粮经过石磨面粉设备的谋道粉碎系统后，能够穿过粉筛的小麦原粮数量占本道流量或者皮流量的百分比，称为相对粉碎率或者**粉碎率。其测定和计算方法与剥刮率相同，在计算时只需将粗筛改为粉筛即可。

　　使用石磨面粉设备加工面粉的过程中，要经常对粉碎系统的粉碎效果进行测定和分析，及时进行调整，已达到好的工艺效果，还可以结合小麦原粮的灰粉含量检测石磨面粉设备中间品的质量。

石磨面粉设备

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