【石磨面粉机组】解析小麦吸附过程的相关工艺
发布时间:2018-01-03 来源:
【摘要】【石磨面粉机组】解析小麦吸附过程的相关工艺!也许很多步入面粉加工行业的朋友们对这个“小麦吸附过程”不是很了解,河南粮院作为专业生产石磨面粉机组的厂家,来为大家详细讲解下:小麦的吸附气体的过程分为吸着、
【石磨面粉机组】解析小麦吸附过程的相关工艺!也许很多步入面粉加工行业的朋友们对这个“小麦吸附过程”不是很了解,河南粮院作为专业生产石磨面粉机组的厂家,来为大家详细讲解下:
小麦的吸附气体的过程分为吸着、吸收、毛细管凝结和化学吸附。种物质的气体或水蒸气分子有外部扩散到麦堆的内部,充满在小麦的间隙中,其中分部气体或水蒸气的分子被吸附在小麦的表面上,这称为吸着;另部分提起或水蒸气的分子通过籽粒内部的毛细管向细胞间隙中扩散,被毛细管的内壁所吸收,这称为吸收。当气体或水蒸气超过饱和度时,就在毛细管中凝结称为液体而转变为液体扩散,这称为毛细管凝结。
有部分气体分子渗透到细胞内部而与胶体微粒密结在起,甚至和籽粒内部的有机物质起化学反应,而形成种可逆的“新相”,这就是所谓的化学吸附。这些现象概括起来总称为小麦的吸附过程。

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