石磨面粉机制作石磨面粉的工艺流程
发布时间:2018-03-20 来源:
【摘要】石磨面粉机加工面粉须严把三道关,才能利用机组生产出质的面粉,现介绍如下:第关:严把进料关:定选用粒饱、干净、干燥、无杂质、无虫蛀的质小麦。麦好,加工出来的面才好,这是千古不变的硬道理。第二关:严把清粮
石磨面粉机加工面粉须严把三道关,才能利用机组生产出质的面粉,现介绍如下:
第关:严把进料关:定选用粒饱、干净、干燥、无杂质、无虫蛀的质小麦。麦好,加工出来的面才好,这是千古不变的硬道理。
第二关:严把清粮润麦关:①去杂质,干剥皮2-3遍,把小麦处理的干干净净,尘不染。②加水润麦,原则是麦干多加点水,麦湿少加点。年四季加水润麦有其规律性,般是夏季:加水4-6斤,润8-12小时;春秋:加水6-8斤,润12-24小时;冬季:加水8-10斤,润24-48小时。在室温15℃以上环境下使用石磨面粉设备润麦。
第三关:严把加工制粉关:①先加料后开机,严禁空食空磨开机。②选用适当粗细的罗底,保证面粉细度,般选用80-100目。③调整好流量,般个眼下料。④根据自己要求自行掌握出粉率,般磨3-5遍左右。100斤小麦磨出80斤面粉为好。⑤石磨面粉机分或混合粉自行掌握。
四、包装及库存
在低温、干燥、通风环境下保存,严禁石磨磨粉机在高温高湿环境中存放。
在经济全球化发展波澜壮阔的21世纪里,创新和发展是永恒的世纪主题。我们河南粮院机械制造有限公司将实现高水平、益、可持续发展,就须做好、做强、做大,建设具有国际竞争力的粮食加工企业。
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