石磨面粉生产线小麦加工流程有什么不同吗
发布时间:2018-11-02 来源:
【摘要】石磨面粉生产线进行小麦加工和其他石磨设备的加工流程基本上是相同的,可能会因为类型不同出现一些小小的差别。石磨面粉生产线的优点在于生产自动化程度很高,不用太多人操纵,操作简单容易学习。还有就是再加工产量上有明显的优势。
石磨面粉生产线进行小麦加工和其他石磨设备的加工流程基本上是相同的,可能会因为类型不同出现些小小的差别。石磨面粉生产线的点在于生产自动化程度很高,不用太多人操纵,操作简单容易学习。还有就是再加工产量上有明显的势。
石磨面粉生产线的加工流程是小麦清理,然后是水分调节、着水润麦,研磨之分包装成袋,好运送到全国各地有面粉需要的地方。小麦由麦胚、胚乳、麦皮三部分组成。胚乳含有大量淀粉和部分蛋白质,是面食糕点的主要原料;麦皮含有丰富的膳食纤维,可以提供人体营养元素。
在接下来的流程中,清理掉小麦中的秸秆、沙尘、石子、破损麦等杂质,保证面粉更细腻、卫生;水分调节使小麦吸收水分、胚乳中的蛋白质与淀粉产生位移。使胚乳疏松易于粉碎。还能使表皮吸水变韧,磨时不易破碎避免影响粉质;石磨重复的工作,逐次研磨、过筛,来回循环,后研磨成细腻的面粉。
其中要注意的是石磨面粉是石磨面粉生产线低速研磨对面粉含有的水分消耗低,又不添加任何添加剂,所以生产出来的面粉需要晾晒下,使水分降低易于存储。
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