石磨磨粉机:回归原来面粉原来的美味
发布时间:2019-03-07 来源:
【摘要】石磨磨粉机:回归原来面粉原来的美味。新技术催生出了很多新品种的食物,让蔬菜反季节生长,让面粉变得更白更细腻,但是食物本来的美味却渐渐消失了。精加工的面粉损失了不少营养,降低其使用价值,石磨慢速研磨面粉更美味。
石磨磨粉机:回归原来面粉原来的美味。新技术催生出了很多新品种的食物,让蔬菜反季节生长,让面粉变得更白更细腻,但是食物本来的美味却渐渐消失了。精加工的面粉损失了不少营养,降低其使用价值,石磨慢速研磨面粉更美味。
精加工的面粉白驴不少,但却没有了以前的自然的、香甜的小麦味道。石磨面粉机磨的面粉不很白,而是略带淡黄色,这种黄色是胡萝卜素造成的,还有小麦中的麦胚,也是显出这种颜色。而那些细细的麸星,则是对我们身体有益的质膳食纤维。
石磨磨粉机的产量低,因为它是低速、低温运转的,在生产面粉时不发热,做成的面食麦香味非常浓,石磨面粉在制作成的面食,口感松软、劲道,而且不粘牙,麦香味非常浓郁。用石磨面粉包饺子,是不会坏的,因为石磨面粉机组没有破坏小麦中的淀粉成份。
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