产能过剩，石磨面粉机企业要如何发展

石磨面粉机加工面粉的能力是可靠又平稳的，但是直这样发展下去确实不行的。很多例子已经反映了面粉产能过剩，小麦种植量大、收获量大，但是综合利用程度却很小，只会味的生产面粉，导致面粉加工产能过剩，面粉加工企业又该如何应对这现象？其实接下俩要走的路已经给出来了，就是改变产能结构。

企业要做好发展规划，向着**、营养、方便、专用性产品方向发展，化产品结构。提高石磨面粉机生产、新、特产品比重，重点发展适合中国人消费习惯的蒸煮类、速冻类、油炸类食品专用粉，满足饮食和传统主食品工业化需求。未来国内消费者对于高品质高营养的面粉产品、主食产品的需求会越来越高。企业走差异化竞争路线随着国内消费者要求越来越高，消费个性化、多样化已逐渐成为主流。

面粉加工企业应洞悉市场需求和政策导向，从盲目扩大规模、恶性竞争的经营模式逐渐转到抓质量、重研发、上档次、重**的可持续发展模式上来生产集中度、经营集约化程度的提高和社会市场分工的要求，面粉加工将向分工愈加细化的方向发展。在保证品质的前提下降低成本，实现规模经济及企业转型升。

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