怎么提高石磨面粉生产线出粉率

发布时间：2019-01-10 来源：

【摘要】怎么提高石磨面粉生产线出粉率。提高出粉率也就是提高小麦粒转化成面粉的比例，理论情况上来说，小麦是可以达到很高的转化效率，但是由于技术、操作、设备以及各种客观因素，导致加工过程中产生了一部分损失。出粉率主要受润麦时间、水分、研磨次数的影响。

怎么提高石磨面粉生产线出粉率。提高出粉率也就是提高小麦粒转化成面粉的比例，理论情况上来说，小麦是可以达到很高的转化效率，但是由于技术、操作、设备以及各种客观因素，导致加工过程中产生了部分损失。出粉率主要受润麦时间、水分、研磨次数的影响。

经过不断的生产试验，我们能得出较佳的石磨面粉生产线润麦时间和水分：软麦16个小时左右，硬麦24小时左右。润麦时间短的话佩如不能完全松软，研磨时很大程度上不会研磨透彻，降低出粉率。润麦时间太长，小麦皮破碎掺杂其中，会影响面粉口感和质量。

提升石磨面粉生产线出粉率，不是靠加大面粉机动力或减小轧距轧的比较紧等方式来解决的，而是配些辅助机械，辅助面粉机组使得提高面粉机组的效率而取得，这样既大大减轻了研磨筛理负荷，提高石磨面粉生产线生产效率，也能提高面粉的品质和可食用性。推荐阅读：掌握石磨面粉机组研磨工艺

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