石磨面粉加工设备提高了面粉的营养价值

发布时间：2022-01-16 来源：河南粮院

【摘要】石磨面粉机已经成为我们追求健康食品的所需品。石磨面粉机的特点就是灵活，而且可以加工的粮食种类多，不但有小麦，也有黄豆、绿豆、高粱、玉米、小米与大米面等。

石磨面粉机已经成为我们追求健康食品的所需品。石磨面粉机的特点就是灵活，而且可以加工的粮食种类多，不但有小麦，也有黄豆、绿豆、高粱、玉米、小米与大米面等。
人吃得越精细，营养越是不足。因此，越是五谷杂粮，对人体越有益，因为杂粮之中的营养比较全，不是维生素，就是矿物质，这些营养成份，在精细的小麦面粉中是不足的，一定要加上杂粮才能够得到补充。

石磨面粉机就是为人们吃五谷杂粮提供方便的，因为杂粮的味道一般都不怎么好，把它们磨成面粉，吃起来要方便得多。比如把绿豆、黄豆磨成面，做成窝头，都非常地香的，比煮得好吃得多，这种杂粮面不但能降血脂、血压，对人体免YI力也是非常有好处的。

石磨面粉机低速研磨，低温加工，不会破坏小麦中的营养物质，所以石磨面粉保留了小麦中的蛋白质、面筋质、胡萝卜素、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、B2等各种营养物质，尤其是石磨面粉中的胡萝卜素和维生素E是其它面粉的18倍。
石磨面粉机低速研磨特点又保持了面粉的分子结构，无需任何添加剂，在煮面的时候，石磨面粉的面汤颜色呈淡黄色，而其它含有添加剂的面粉面汤颜色呈白色。

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