石磨面粉机组操作人员必备技能有哪些

在使用石磨面粉机组研制小麦粉时，除遵守合理的制粉流程外，还要根据制粉流程制订合理的操作规范，以保证良好的制粉效果。操作员的操作和管理水平直接影响着石磨面粉机组的加工性能，继而影响面粉的质量。

作为一名合格的石磨面粉机组操作员，必须具有以下技能：

1.了解面粉制粉过程和石磨面粉机组的特征，系统设置以及每个系统的作用，并掌握如何操作以达到好的制粉效果;

2.熟悉石磨面粉机组的主要结构和功能，生产过程中的操作注意事项和方法，特别是与磨削效果密切相关的零件;

3.记住每个系统的磨辊的技术参数配置和每个系统的筛网都装有，以便在操作中很好地配合;

4.掌握测量刮粉率和粉末提取率的方法，以确保每台磨粉机的效果;

5.掌握原材料的质量，工厂的水分含量和成品要求的变化，新旧齿轮的磨削，气候条件等影响石磨面粉机组运行过程的因素，以及精通相应的调整方法;

6.掌握一定的电气原理，机械设备维护常识等，并具有相关的理论知识，结合实际生产，并熟悉工艺流程，可以有效地提高员工的操作技能，并奠定为工厂运营和整个生产奠定良好的人才基础。